Buona Pasquetta!
La colomba al Caffè, amarene e pasta di mandorla... realizzata insieme al Forno Guarino.
lunedì 2 aprile 2018
sabato 31 marzo 2018
"10 sfumature di cioccolato"...
"10 sfumature di cioccolato" ....per 10 lavorazioni diverse con il cioccolato fondente
#cioccolato #AntoninoMaresca #pasticcere #consulente #corsi #dolci#dessert #Italia
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mercoledì 14 marzo 2018
giovedì 22 febbraio 2018
Hazel Grove dessert... la ricetta di Antonino Maresca
https://2ingredienti.com/2018/02/22/hazel-grove-il-noccioleto-modernista-di-antonino-maresca/
domenica 18 febbraio 2018
"Dolce Gabrielle"
Consistenze e percentuali diverse di massa di cacao abbinate a prodotti campani: nocciola, latte di bufala, torrone, liquore strega e mela annurca.
Abbiamo voluto utilizzare i prodotti del territorio in modo diverso, cercando di trovare nel mondo delle forme geometriche un giusto equilibrio tra presentazione e ingredienti.
Consistenze e percentuali diverse di massa di cacao abbinate a prodotti campani: nocciola, latte di bufala, torrone, liquore strega e mela annurca.
Abbiamo voluto utilizzare i prodotti del territorio in modo diverso, cercando di trovare nel mondo delle forme geometriche un giusto equilibrio tra presentazione e ingredienti.
Foto di #JanezPuksic
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San Valentino tutti i giorni... #SanValentino2018 #AntoninoMaresca #pastrychef #advisory #pasticcere #consulente #dessert #Italy http://ww... -
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